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诸城旭桓食品机械有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 山东 潍坊 诸城市  山东省潍坊市诸城市兴华东路东首
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 主营:牛奶生产线、血豆腐生产线、烟熏炉、鱼肉采肉机、夹层锅、高温锅

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联系方式

  • 联系人: 袁莉
  • 手机:18765701526
  • 电话:0187-65701526
  • 地址: 中国 山东 潍坊 诸城市  山东省潍坊市诸城市兴华东路东首
  • 邮编:262200

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牛奶生产线,牛奶加工设备

创建时间:2017-09-08 10:31 浏览次数:374

牛奶是古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。

牛奶的(18765701526)种类很多,牛奶生产线适用于所有牛奶的加工,牛奶、羊奶、骆驼奶、复原乳、果汁、啤酒、食醋等都可以用牛奶生产线来加工,牛奶的加工主要是消灭牛奶中对人体有害的大肠杆菌,但是还不能影响牛奶的营养物质,设备的型号是根据产量来确定,产量小用小型号,产量大用大型号,设备整机都采用不锈钢制造。
牛奶加工需要的过程原料奶----低温储藏-----过滤------预加热-----均质(均质前必须要预热到60 —65度,杀菌前均质)-----杀菌-------冷却-----灌装----检验------冷藏。
牛奶加工的工作流程:
1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。
4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。
5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。



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